Ăn khoai lang tím có thể giúp giảm huyết áp mà không gây tăng cân.
Đây là kết luận của các nhà khoa học thuộc Đại học Scranton (Mỹ), theo hãng tin ANI.
Các chuyên gia cho biết, khoai lang tím luộc (chứ không phải chiên) chứa nhiều dưỡng chất và vitamin giúp giảm huyết áp.
Được biết, khoai lang tím được dùng trong thí nghiệm của các chuyên gia được nấu bằng lò vi sóng mà theo tiến sĩ Joe Vinson, trưởng nhóm nghiên cứu, đây là cách tốt nhất giúp giữ các chất dinh dưỡng nguyên vẹn trong củ khoai.
Theo Mai Duyên – Thanh Niên
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét